Nuestro método
¿A quién no le gusta ver una buena peli en la comodidad de su casa? Y si la acompañamos con unas palomitas de maíz, la diversión se multiplica al triple. Las maquinas de palomitas de aire caliente nos permiten realizar esta tarea de la manera más fácil.
Como si fuera poco, ¿te imaginas hacer estas palomitas mucho más saludables que las del cine? Incluso más sanas que las bolsas para microondas. Las máquinas de palomitas de aire caliente nos permiten esto. Si quieres saber cómo, sigue leyendo.
Lo más importante
- Las maquinas de palomitas de aire caliente son ideales para preparar palomitas saludables. Esto se debe a que puedes prepararlas sin añadir aceite o mantequilla.
- Gracias a su mecanismo, estas máquinas son las que dejan la menor cantidad de granos sin explotar, a diferencia de los otras maquinas de palomitas.
- Antes de adquirir uno, revisa el consumo eléctrico y los tiempos de cocción en las descripciones. De esta manera, ahorrarás en tu cuenta de electricidad.
Las mejores maquinas de palomitas de aire caliente del mercado: nuestras recomendaciones
A la mayoría de las personas nos encanta ir al cine. De la misma manera, nos gusta ver películas, documentales y conciertos en la comodidad de nuestra casa. Disfrutar de estos entretenimientos en la tele no es lo mismo sin un tazón de palomitas. Si eres fan del popcorn, no te pierdas esta selección de los mejores maquinas de palomitas de Amazon.
Guía de compras: Lo que debes saber sobre las maquinas de palomitas.
Si estás leyendo esta sección, seguro encuentras fascinante estas máquinas. Por otro lado, te quieres ahorrar dinero en bolsas de palomitas para microondas. O, quizás, te pueden interesar estos aparatos por tu salud. Cualquiera que sea el caso, a continuación resolveremos tus dudas.
¿Qué es una maquina de palomitas de aire caliente y cómo funciona?
Luego, las palomitas se van cocinando por dentro hasta que de repente se rompe la cáscara. ¡Pop! En consecuencia, el maíz salta por la expansión repentina del almidón (1). Seguidamente, las palmitas son expulsadas del contenedor caliente hacia el envase. Esto se debe a que, cuando pierden la cáscara, se vuelven más livianas y el aire las expulsa del lugar caliente.
¿Cuáles son los tipos de maquinas de palomitas en el mercado?
- Tazón de microondas: Se pueden hacer palomitas de maíz con o sin aceite. Son de bajo costo y se pueden condimentar al gusto.
- Maquina de palomitas de aire caliente: Como ya mencionamos, hacen palomitas con aire, sin la necesidad de añadir aceite.
- Olla para hacer palomitas de maíz: Estas ofrecen la mayor versatilidad al condimentarlas. Le puedes poner especias, sal, caramelo, chocolate o lo que quieras.
- Maquina de palomitas eléctricas: Como las que vemos en el cine. Estas utilizan electricidad para calentar el recipiente. De la misma manera que las ollas, utilizan unos agitadores para cocinar las palomitas uniformemente.
| Ventajas | Desventajas | |
|---|---|---|
| Tazón de microondas | Bajo costo. Se pueden condimentar antes o después de que explotan las palomitas. | Hay que estar atento para que no se quemen. Siempre necesitarás de un microondas. Alto consumo eléctrico. |
| Olla para hacer palomitas | Es el más versátil para condimentar. Costo bajo a medio plazo. | Es el que requiere de mayor atención durante los 3 a 5 minutos que se preparan, ya que hay que mover manualmente el agitador para que no se quemen. |
| Maquina de palomitas eléctrico | Permite hacer la mayor cantidad de palomitas. | No se pueden hacer sin aceite o mantequilla. |
| Maquina de palomitas de aire | Se pueden hacer sin aceite o mantequilla. Bajas en calorías y más saludables. | Si no se usa aceite o mantequilla, son difíciles de condimentar. Pueden ser un poco ruidosos. |
¿Cómo salar palomitas hechas en una maquina de palomitas de aire?
Luego de preparadas, le puedes colocar la mantequilla y así se le pegará la sal. Ten en cuenta que deberás colarlas si te excedes de sal ¿No quieres, o no puedes, consumir ningún tipo de aceite o mantequilla? Nuestra recomendación es que añadas un poco más de sal de lo habitual.
¿Es más saludable utilizar una máquina de palomitas de aire?
¿Estás midiendo las calorías para estar en forma? ¿Te interesa llevar una vida más saludable? En cualquiera de los dos casos, estas maquinas de palomitas son los indicados. En el libro "El estudio de China", el autor asegura que consumir aceites refinados está ligado a padecer enfermedades terminales (2). Por esta razón, es bueno reducir la ingesta de ellos.
¿Cómo cuidar mi nueva maquina de palomitas de aire?
Si tu palomitero no se apaga solo, necesitas estar muy pendiente para que no se dañe.
Si tu palomitero no tiene este dispositivo y lo dejas descuidado, se pueden derretir las piezas de plástico. Por consiguiente, quedará inservible. Se recomienda lavarlo con un trapo húmedo. Además, se aconseja no sumergirlo en agua, ya que se puede dañar el motor.
¿Es saludable comer palomitas de maíz?
El maíz incluye nutrientes y fitoquímicos de vital importancia para la salud. Estos incluyen vitaminas (A, B, E y K), minerales (Mg, P y K), ácidos fenólicos (ácido ferúlico, ácido cumárico y ácido siríngico), carotenoides y flavonoides (antocianinas) y fibra (3).
Como si fuera poco, el maíz contiene antioxidantes que ayudan a prevenir la degradación celular. Los efectos nocivos del estrés oxidativo sobre la salud humana, pueden ser reducidos a través de la ingesta de antioxidantes dietarios.
¿Explotan más cantidad de palomitas en un palomitero de aire que en otras máquinas de palomitas?
Estas palomiteras son las que tienen el mejor rendimiento de granos explotados por el aire que circula.
Es decir, el aire va moviendo los granos de maíz constantemente y los calienta al mismo tiempo. De esta manera, se cocinan casi todos. Además, al expulsar las palomitas listas, los granos no explotados quedan cerca del aire caliente. Así, se siguen cocinando uniformemente las palomitas crudas.
Criterios de compra
Antes de que decidas salir corriendo a comprar un palomitero de aire caliente, te queremos recomendar algunas características a tener en cuenta. De esta manera, podrás escoger el palomitero que se adapte más a tus necesidades. Estas características son las siguientes:
Nivel de ruido
Las maquinas de palomitas de aire caliente tienen una desventaja. Es que hacen bastante ruido al momento de cocinar. Como ya mencionamos, ellos utilizan un motor para mover el aire caliente.
Si quieres una máquina que no sea tan ruidosa, busca las maquinas de palomitas de Amazon que remarquen esta característica. Por otro lado, si eres extremadamente sensible a los ruidos, o los quieres utilizar en la madrugada, te recomendamos buscar otro tipo de palomitero.
Calentador para mantequilla
Muchos de las maquinas de palomitas de aire vienen con un recipiente para que puedas derretir la mantequilla mientras se preparan los maíces. Existe una regla de la gente adepta al fitness. Ellos dicen que comas sano entre el 70-80% del tiempo y que el otro 20-30% comas lo que quieras. De esta manera, te mantendrás en forma y feliz.
Dicho esto, te recomendamos que adquieras un palomitero de aire equipado con un envase para calentar la mantequilla. Así, podrás comer sano la mayoría de las veces, pero podrás darte tus gustos cuando lo desees.
Medidor
Existen modelos equipados con un medidor para las porciones de maíz. Esto es muy conveniente, ya que no vas a tener que lavar una taza de medir cada vez que vayas a preparar palomitas.
Comprar una maquina de palomitas con medidor, permitirá servirte la porción justa.
Si te excedes en la cantidad de maíz, puedes dañar la máquina. Esto se debe a que, por el peso de los granos, el aire quedará obstruido y el motor se sobrecalentará. En consecuencia, podría echarse a perder.
Controlador de temperatura
Algunos de las maquinas de palomitas eléctricos están equipados con un control de sobrecalentamiento. Si la máquina de palomitas se pasa de la temperatura indicada, se pueden derretir las piezas.
Por esta razón, te recomendamos enormemente que compres un palomitero con control de sobrecalentamiento. De este modo, se apagará cuando haya terminado la preparación.
Consumo Eléctrico
Las maquinas de palomitas de aire caliente tienen un alto consumo eléctrico. Por lo general, oscilan entre los 1000-1500 vatios. Si vives en un país donde la electricidad no es costosa, esto no va a importar.
¿Vives en un país donde la energía eléctrica es costosa, como en España? En ese caso, te recomendamos revisar el consumo eléctrico de tu máquina en el apartado de especificaciones técnicas. Así, escogerás uno que tenga un consumo más eficiente.
Resumen
Las maquinas de palomitas de aire son ideales para preparar palomitas de maíz saludables. Esto quiere decir, sin aceite o mantequilla. Esto se logra debido a que el aire caliente en circulación tiene tal temperatura que es capaz de cocinar palomitas. En consecuencia, el maíz explota y se cocina uniformemente sin quemarse.
Es bueno recordar que escojas una maquina de palomitas con control de sobrecalentamiento. De esta manera, evitarás accidentes en casa. Por otro lado, si quieres una maquina de palomitas que no haga ruido, busca esa característica en la descripción. Cabe acotar que, por lo general, esa opción es más costosa que las demás.
(Fuente de la imagen destacada: Vadim Guzhva: 63889309/ 123rf)
Referencias (3)
1.
Rojas E, Rodríguez M, Céspedes F. Capacidad de explosión de granos de maíz: un análisis logístico y lineal. Revisat de Estadística [Internet]. 2020Dec [cited 2021Mar24];2(1):7–13.
Fuente
2.
Campbell TC, Campbell T. The China Study. Dallas, TX: Benbella Books; 2016.
3.
Sheng S, Li T, Liu RH. Corn phytochemicals and their health benefits. Food Science and Human Wellness [Internet]. 2018Sep [cited 2021Mar24];7(3):185–95.
Fuente
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